Doctorado en Ciencias para el Desarrollo Sustentable

La investigación sobre la sostenibilidad del ciclo de vida de los productos derivados de Cucurbita ficifolia en la región Amazonas es fundamental para enfrentar desafíos críticos relacionados con la seguridad alimentaria, la eficiencia en el manejo de recursos naturales y el desarrollo sostenible. La aplicación de la metodología LCSA permite una evaluación detallada de los impactos ambientales, sociales y económicos a lo largo del ciclo de vida del producto, proporcionando información clave para implementar estrategias basadas en la economía circular que promuevan la revalorización de estos derivados. El análisis propuesto busca identificar las etapas del procesamiento y empaque donde pueden optimizarse los procesos para maximizar beneficios y minimizar impactos negativos. La recolección de datos se realizará mediante la colaboración con empresas, productores y asociaciones locales, garantizando un enfoque práctico y contextualizado. Además, la simulación de Monte Carlo contribuirá a validar los resultados obtenidos y a detectar oportunidades de mejora bajo diferentes escenarios, incrementando la robustez del análisis. El enfoque metodológico mixto asegura una comprensión más completa de los aspectos clave de la sostenibilidad, combinando perspectivas cualitativas y cuantitativas. La revalorización de los productos de Cucurbita ficifolia, fortalece las oportunidades económicas para los agricultores de la región Amazonas e impulsa la creación de cadenas de valor más inclusivas, con bajas emisiones y capaces de adaptarse a las variaciones del entorno climático. A través de este proyecto, se espera generar impactos positivos que trasciendan la producción local, contribuyendo al desarrollo socioeconómico de la región. Su alineación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) refuerza el compromiso con prácticas productivas responsables, eficiencia en la gestión de recursos naturales y mejora de las condiciones de vida de las comunidades involucradas. Estos resultados podrán replicarse en otros productos o materias primas, impulsando modelos de negocio circulares que favorezcan un desarrollo más equilibrado y sostenible.

RITUAY TRUJILLO ,PABLO ALFREDO