DESEMPEÑO REPRODUCTIVO Y CALIDAD DE HUEVOS DE LA PRIMERA GENERACIÓN (F1) DE CHITA ANISOTREMUS SCAPULARIS PARA LA PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE CALIDAD CON UNA PROYECCIÓN A ESCALA COMERCIAL DE ESTA ESPECIE

La chita ANISOTREMUS SCAPULARIS es un pez marino que se distribuye a lo largo de la franja costera peruana. En los últimos años, está recibiendo un gran interés de productores nacionales, debido a la calidad de su carne y la alta demanda de la especie en el mercado nacional para consumo humano directo, sobre todo por el “boom gastronómico” de la cocina peruana. En este sentido, el IMARPE inició las investigaciones para su acondicionamiento y reproducción en cautiverio, logrando los primeros desoves y el mejoramiento del cultivo de larvas y juveniles; sin embargo, su producción de semilla depende de un lote de reproductores formados por ejemplares capturados del medio natural. Por ello, la posibilidad de la reproducción de los ejemplares nacidos en cautiverio (primera generación - F1) permitiría disminuir la presión sobre las poblaciones naturales y apoyar la demanda de semilla en una producción a escala comercial de esta especie. Por lo tanto, en el presente proyecto se plantea caracterizar el desempeño reproductivo y calidad de gametos de reproductores de chita F1, con la administración de una dieta experimental para mejorar la calidad de sus desoves, la cual tendría una mayor aceptación al tratarse de individuos nacidos en cautiverio. El proyecto contará con la participación de investigadores de institutos de prestigio a nivel internacional, el Dr. Neil Duncan del IRTA de España y el Dr. Juan Pablo Lazo del CICESE de México. Se espera la formación de un lote de reproductores de chita de primera generación (F1), el mejoramiento de la calidad de sus huevos y larvas con el enriquecimiento de ácidos grasos en la dieta, el manejo de la reproducción en cautiverio de este lote de reproductores para lograr una producción sostenida de semilla o juveniles necesarios para su producción acuícola y el desarrollo de la tecnología de cultivo de la especie y con ello contribuir a la diversificación de la acuicultura en el país.