Nuevos métodos de ensayos fisicoquímicos y metales pesados de suelos y aguas para optimizar la producción de granos andinos y superfrutas tropicales como estrategia de seguridad alimentaria en la región Amazonas

- Introducción La región Amazonas, caracterizada por su megadiversidad y riqueza en agroecosistemas, es productora de cultivos estratégicos como cafés especiales, cacao nativo fino de aroma, arándano, pitahaya, lima y chirimoya. Estos productos tienen un alto potencial competitivo en mercados especializados, tanto nacionales como internacionales. - Problema Actualmente, el acceso de estos productos a mercados de alto valor se ve limitado por la falta de trazabilidad y el riesgo de contaminación por metales pesados, especialmente cadmio. Esta situación se agrava por la inexistencia de métodos de ensayo acreditados para determinar contaminantes en suelos y aguas, lo cual impide garantizar la inocuidad y calidad de la producción agrícola regional. - Objetivo general Acreditar nuevos métodos de ensayo fisicoquímicos y de metales pesados en suelos y aguas, con el fin de mejorar el control de calidad agrícola, promover la seguridad alimentaria y fortalecer el acceso a mercados competitivos. - Objetivos específicos 1. Implementar métodos analíticos para la determinación de metales pesados, especialmente cadmio, en matrices de suelo y agua. 2. Establecer procedimientos de validación y trazabilidad de los métodos bajo estándares internacionales. 3. Fortalecer las capacidades técnicas y operativas del laboratorio regional. 4. Contribuir a la certificación de calidad de productos agrícolas de exportación en la región Amazonas. - Metodología El proyecto contempla la implementación de nuevos métodos de ensayo siguiendo los requisitos de la norma ISO/IEC 17025:2017. Se realizarán validaciones internas, adquisición y calibración de equipos especializados, y capacitaciones al personal técnico. Además, se establecerán protocolos de aseguramiento de calidad y se gestionará la acreditación oficial ante el ente competente (INACAL). La intervención estará orientada a productos agrícolas de alto valor económico y ambiental. - Logro esperado: Acreditación de métodos de análisis fisicoquímicos y de metales pesados en suelos y aguas. Mejora de la trazabilidad e inocuidad de productos como cacao, arándano y cafés especiales. Apertura de nuevos mercados nacionales e internacionales para productores amazónicos. Incremento de la competitividad y rentabilidad de los cultivos estratégicos. Fortalecimiento del laboratorio regional como centro de referencia en control de calidad agrícola en la zona nororiental del Perú.