Uso potencial de inoculantes micorrizicos nativos en la regulación del transporte de cadmio suelo-planta en el cacao peruano (Theobroma cacao L.)

La acumulación de metales pesados en los granos de cacao representa un problema para su exportación. En 2014, la Unión Europea anunció, mediante el reglamento (UE) Nº 488/2014, implemento medidas que regulan los productos de chocolate y cacao que contienen niveles excesivos de cadmio-Cd (>0,8 mg/kg), y que entro en vigencia el 1 de enero de 2019. El incumplimiento de estas regulaciones tiene importantes consecuencias económicas y sociales para los países productores de cacao. La presencia de este metal (Cd) ha recibido especial atención en la última década debido a su importancia en la calidad y seguridad de los alimentos, y en la salud humana. Hasta la fecha no se ha reportado la principal causa que podría estar contribuyendo a este acúmulo de cadmio en los granos de cacao, todo indica que posiblemente estaría asociado a la utilización de enmiendas y/o fertilizantes fosfatados. En este contexto, es indispensable establecer medidas que disminuyan o imposibiliten la translocación de este metal hacia los frutos en plantaciones cacaoteras; una alternativa viable y ecológica es la utilización de Hongos Micorrízicos Arbusculares Nativos (HMA-N) asilados de las mismas plantaciones de cacao. Varios estudios demostraron que la inoculación micorrízica provocó una menor absorción o acumulación de Cd en las raíces y una disminución significativa en las zonas aéreas, evidenciando el papel fundamental y/o funcional de estos microorganismos como bio-estabilizadores. En este sentido, nuestro grupo de trabajo plantea: 1) Al menos un (01) prototipo, a nivel de laboratorio (Validar una metodología eficiente en la producción de plantones de cacao inoculados con HMA-N altamente eficientes como BIOESTABILIZADORES de Cd), 2) Tres (03) artículos científicos aceptados en revistas indizadas (Q1 o Q2, preferentemente), 3) 02 Tesis de pregrado presentadas al área o unidad correspondiente, 4) 02 Tesis de postgrado presentadas al área o unidad correspondiente, 5) 01 Ponencias en congresos de alcance nacional o internacional, 6) Plan de uso y comercialización de resultados del proyecto a nivel de laboratorio, 7) Paquete tecnológico de línea base, 8) Al menos un reporte de viabilidad de patente otorgado por INDECOPI, 9) Al menos una solicitud de patentes de invención y/o modelos de utilidad y/o certificado de obtentor (En caso de contar con un resultado positivo en el Reporte de Viabilidad de Patente otorgado por INDECOPI).