DESARROLLO Y CARACTERIZACIÓN DE FERTILIZANTES ORGANICOS (BIOLES) ELABORADOS A PARTIR DE RESIDUOS DE LA PESCA Y ACUICULTURA; Y SU APLICACIÓN EN CULTIVOS DE AGROEXPORTACIÓN EN LA REGIÓN DE PIURA

En el Perú las actividades productivas pesqueras, acuícolas y agrícolas, se vienen intensificando debido a la creciente demanda de alimentos del mercado nacional e internacional; los cuales requieren de actividades de procesamiento para la obtención de productos con valor agregado o insumos como fertilizantes para proporcionar los nutrientes y minerales que requieren las plantas para su normal desarrollo. Las actividades pesqueras, como tareas previas (eviscerado y descabezado) en desembarcaderos, venta de recursos hidrobiológicos (mercados mayoristas y minoristas) y procesamiento (plantas pesqueras artesanal e industrial), generan grandes volúmenes de residuos hidrobiológicos, los cuales demandan un alto costo para su tratamiento y disposición final, por lo que en algunos casos son eliminados inadecuadamente produciendo contaminación ambiental (deterioro de suelos, cuerpos de agua cercanos, e incremento de gases de efecto invernadero). Así mismo, el uso excesivo de fertilizantes químicos viene causando el deterioro de los campos agrícolas, eutroficación de las aguas y la reducción microbiana. Hipótesis: Se puede desarrollar y caracterizar fertilizantes orgánicos (bioles), a partir de residuos de la pesca y acuicultura, que beneficien el desarrollo de cultivos agrícolas de exportación de la región Piura. La metodología a utilizar es adaptativa y aplicada, debido a que se consideran técnicas realizadas por otros investigadores para ser adaptada a residuos de la pesca y acuicultura en la obtención de fertilizantes orgánicos (bioles). La investigación será además explicativa y la hipótesis se contrastará con el diseño experimental completamente aleatorio con tratamientos, repeticiones por tratamiento, que corresponden a unidades experimentales. El objetivo general del estudio consiste en desarrollar y caracterizar bioles a partir de diferentes residuos de la pesca y acuicultura para su aplicación en cultivos de agroexportación en Piura, evaluando su efecto en el desarrollo de las plantas (crecimiento y rendimiento) y fertilidad del suelo agrícola (química y número de microorganismos benéficos del suelo). Los resultados esperados de esta investigación es desarrollar y caracterizar fertilizantes orgánicos (bioles), a partir de residuos de la pesca y acuicultura, que beneficien el desarrollo de cultivos agrícolas de exportación de la región Piura. Asimismo: 1 artículo aceptado o publicado en revistas indizadas en Scopus o WoS; 1 tesis de pregrado o posgrado presentadas para sustentación; 1 ponencia nacional o internacional y; 1 propuesta de solución para reducir la vulnerabilidad ante los efectos de la crisis climática, alimentaria o sanitaria en el Perú. Esta información ayudará en la toma de decisiones más precisas, que permita el desarrollo de actividades productivas que cuiden el medio ambiente. Se fomentará el uso de tecnologías para la producción de bioles generando información útil para la comunidad científica.