SECCIÓN II: IVAI DESTILADOS PREMIUM

En el Perú, el sector de destilados está compuesto por una gran cantidad de micro y pequeñas empresas, en su mayoría artesanales que producen en micro lotes, y pocas grandes empresas con volúmenes de producción muy altos que dominan el mercado. Las empresas de mayor trayectoria, así como las más nuevas, apuestan por convertir su mercado en productos premium como principal característica para destacarse en el mercado local y, principalmente, para exportar sus productos, y ser galardonados en concursos internacionales en las diversas categorías de espirituosos. Para competir exitosamente en la industria de destilados actualmente, las empresas necesitan alcanzar mayores niveles de flexibilidad y capacidad de adaptación en sus portafolios de categorías de bebidas y marcas. Destilería José del Carmen es una empresa con tradición familiar que data del año 1921. Desde sus inicios han producido vinos y Pisco en el distrito de Lunahuaná, Lima pasando por tres generaciones. En el 2017 se formalizan y crean la empresa "Tierra Nueva"; desde esa fecha se han especializado en la producción de Pisco puro uvina y vino semi seco. Han participado en concursos de bebidas espirituosas en Lisboa y Madrid donde han logrado obtener medalla de plata en ambos certámenes. En el 2020 realizan su primera exportación de Pisco puro uvina a Alemania. En la actualidad el principal segmento es el consumidor extranjero que busca una experiencia gastronómica en su visita a Perú asicomo llevarse un recuerdo de visita a nuestro país. En ese sentido, el CONCYTEC en el marco de la ejecución del contrato de préstamo con el Banco Mundial, ha contratado el servicio de asistencia técnica especializada en el diseño de estrategias de marketing digital, que consta de las etapas de: 01. Definición del escenario estratégico i. Revisión, entendimiento y consenso de la información proporcionada por la empresa. ii. Presentación del diagnóstico realizado por la empresa consultora en base a la información proporcionada por la empresa. 02. Desarrollo del plan estratégico y creatividad i. Desarrollo del plan estratégico de marketing digital. ii. Desarrollo del toolkit digital con 10 piezas creativas, incluyendo dos animadas. Para lo cual se asigna a un representante de la empresa con injerencia en las decisiones de marketing, que participe activamente de las sesiones de trabajo y validación con la empresa consultora, las cuales tendrán una duración estimada total de entre ocho y diez horas dependiendo del nivel de desarrollo digital de las empresas beneficiadas.

Ventanilla 2 – Iniciativas de Vinculación para Acelerar la Innovación, IVAI - 2do Cierre