DOCTORADO EN INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

La propuesta del mejoramiento del DOCTORADO EN INGENIERIA AGROINDUSTRIAL con la mención en TRANSFORMACION AVANZADA DE GRANOS Y TUBERCULOS ANDINOS (mención que actualmente no existe en la EPG de la UNS) se ha enmarcado en la formación de una alianza interinstitucional, entendiéndose que el trabajo en equipo es el eje fundamental para lograr el objetivo de un desarrollo más sostenible. Por ello, se cuenta con la participación de dos de las mejores investigadoras a nivel nacional e internacional en la transformación avanzada de granos y tubérculos andinos como la Dra. Ritva Repo Carrasco (UNALM) y la Dra. Luz María Paucar Menacho (UNS).Eso sumado a los investigadores Dr. Dario Marcelino Cabezas (UNQ-Argentina), Dra. Maria Jimena Correa (UNLP-Argentina) y Dr. Marcio Schmiele (UFVJM-Brasil), Dra. Baoru Yang y Dr. Jukka-Pekka Suomela de Turku University, quienes trabajan en el área de cereales, granos y tuberculos, en sus respectivas entidades extranjeras, hacen que esta propuesta tenga recursos humanos muy sólidos, cientifica y academicamente, para el logro de sus objetivos. Finalmente, la ALIANZA ESTRATEGICA también tiene al Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) del Perú que pone a disposición del Doctorado el acceso a los laboratorios de 9 CITES (Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica) a nivel nacional, la ASOCIACIÓN CENTRAL AGROANDINA DEL PERU, quienes brindarán todo su expertise en la biodiversidad de estos insumos, y la Empresa Bartori S.A.C. quien está dedicada a la producción de obleas y conos para helados, siendo la proveedora de las heladerías más grandes del país con una venta anual, en el año 2022, de más de 17 millones de soles, hacen que esta propuesta sea sólida, pero sobre todo dará a nuestro país la oportunidad de poder contar con un PROGRAMA DE DOCTORADO de alcance y visión internacional logrando de esa manera contribuir con la generación de conocimiento, formación de investigadores altamente calificados y consolidación de competencias de investigación en áreas estratégicas que están inmersas en los Objetivos para el Desarrollo Sostenible y que conllevaran al desarrollo socioeconómico de nuestra Región Ancash, del Perú y del mundo.