SINTESIS Y CARACTERIZACIÓN DE NANOPARTÍCULAS DE QUITOSANO - ALGINATO (BIOPOLÍMEROS) COMO ENCAPSULADOR Y ADMINISTRADOR ORAL DE HIERRO PARA EL TRATAMIENTO CONTRA LA ANEMIA

La anemia ferropénica continúa siendo una de las deficiencias nutricionales más prevalentes a nivel mundial y nacional, especialmente en contextos donde el acceso a tratamientos eficientes y sostenibles es limitado. En este estudio se está desarrollando un sistema de liberación oral basado en nanopartículas de quitosano y alginato para la encapsulación de sulfato ferroso, con el objetivo de mejorar su absorción y biodisponibilidad intestinal. Se prepararon soluciones de quitosano y sulfato ferroso, que fueron sometidas a gelación iónica utilizando tripolifosfato de sodio (TPP) para formar microesferas, las cuales fueron posteriormente recubiertas con alginato y estabilizadas mediante cloruro de calcio. Las nuevas microesferas resultantes se sometieron a un proceso de congelación y liofilización para optimizar su integridad estructural. La cuantificación del contenido de hierro se realizó mediante espectrofotometría UV-Vis utilizando reactivos específicos como fenantrolina y soluciones estándar para generar una curva de calibración. Los resultados preliminares indican una encapsulación eficiente del hierro en las nanopartículas, sin embargo al ser pruebas piloto se están modificando las concentraciones de quitosano – alginato para lograr una liberación controlada del hierro

PAPEL JACHO ,SOFIA PATRICIA