Producción verde de biopigmentos con propiedades antimicrobianas a partir de microorganismos usando como sustrato residuos de cascara de papa (Solanum tuberosum L.) de la región Arequipa, para su aplicación en textiles inteligentes.

Los biopigmentos microbianos representan una alternativa sostenible, segura y ecológica frente a los colorantes sintéticos tradicionales. En este proyecto se emplearán residuos agroindustriales como sustrato de bajo costo y de origen regional, promoviendo modelos de economía circular. En un proyecto previo de investigación, el Centro de Investigación Le Qara aisló y caracterizó varios microorganismos productores de biopigmentos, entre los cuales destaca la cepa BPA019-CILQ, capaz de sintetizar pigmentos en tonalidades azules y rojizas, con alta eficiencia sobre fibras orgánicas, sintéticas y prendas textiles. La industria textil continúa dependiendo de colorantes sintéticos derivados del petróleo, los cuales generan impactos ambientales significativos y requieren procesos de aplicación con alto consumo de agua y energía. Además, existe una limitada oferta de alternativas de coloración sostenible que mantengan estabilidad, intensidad de color y propiedades funcionales como la actividad antimicrobiana. Asimismo, no se cuenta con un prototipo funcional que integre biopigmentación microbiana, propiedades antimicrobianas y un proceso de recubrimiento eficiente y reproducible aplicable a fibras textiles. El biopigmento producido por el microorganismo BPA019-CILQ, utilizando residuos como sustrato en el medio de cultivo, puede ser aplicado mediante un proceso de coating para generar un prototipo textil inteligente con coloración estable, propiedades antimicrobianas y una mayor eficiencia en el uso de materiales, constituyendo una alternativa sostenible a los colorantes sintéticos convencionales. El proyecto comprende: 1. Optimización del biopigmento, 2. Preparación del recubrimiento para su aplicación controlada sobre fibras textiles, 3. Caracterización del prototipo, 4. Validación en entorno relevante acorde a TRL 5. El Objetivo General es desarrollar un prototipo textil inteligente a partir de biopigmentos producidos por el microorganismo BPA019-CILQ utilizando agroresiduos como sustrato, y aplicado mediante el proceso de coating, evaluando su estabilidad, funcionalidad antimicrobiana y desempeño en entorno relevante (TRL 5). Los Objetivos Específicos son: 1. Optimizar la producción del biopigmento utilizando cáscara de papa como residuo agroindustrial. 2. Preparar y formular un recubrimiento adecuado para su aplicación mediante coating. 3. Caracterizar el prototipo textil. 4. Validar el desempeño del prototipo en un entorno relevante correspondiente al nivel TRL 5. Se espera tener un impacto positivo en la sustentabilidad regional al ser un proceso de economía circular.