Producción de un inoculante bacteriano a nivel semi-industrial y aplicación de un inoculante micorrícico para el manejo sostenible del tomate en Ica y Lima

El empleo de microorganismos, como bacterias y hongos micorrícicos, tienen un alto potencial en el control de fitopatógenos, así como en el crecimiento y desarrollo de diversas plantas. La producción y formulación de inoculantes microbianos, con capacidad comprobada como promotores de crecimiento vegetal y antifúngico, representa una propuesta en el área de la biotecnología agrícola, que haría uso del manejo biológico del cultivo de tomate con una cepa de hongos micorrícico, y un producto bacteriano desarrollado y producido en el laboratorio a nivel semi-industrial. El problema que se presenta actualmente en el Perú, para el manejo de los diferentes cultivos, es que éstos se llevan a cabo dentro de una agricultura extensiva, que se realiza mediante el uso excesivo de pesticidas químicos derivados del petróleo, causando serios problemas ambientales y sociales, además de incrementar el costo de producción hasta más del 50% en muchos de los casos. En este contexto, el proyecto tiene como hipótesis que, el uso del inoculante bacteriano producido a nivel semi-industrial, y el hongo micorrícico como una herramienta biotecnológica, permiten un mejor crecimiento y desarrollo sostenible del cultivo de tomate a nivel de invernadero y campo La metodología de investigación es cuantitativa, ya que utiliza la formulación de estos inóculos microbianos, y el escalamiento de una bacteria ya producida a pequeña escala. El objetivo general del proyecto es producir un inóculo bacteriano a escala semi-industrial, y un inóculo micorrícico optimizados y efectivos para el cultivo de tomate. Para el cumplimiento de este objetivo, se plantean los siguientes objetivos específicos: • Producción y formulación de bacterias en biorreactores de 7 L de capacidad • Escalamiento de bacterias en biorreactor de 20 L a escala semi-industrial • Producción de una cepa micorrícica para aplicación en campo • Evaluación de la productividad de plantas de tomate en campo experimental Como resultados esperados del proyecto son, obtener un inóculo bacteriano producido a nivel semi-industrial con características antifúngicas; un inóculo micorrícico de alta viabilidad para ser aplicado al cultivo de tomate; un protocolo de inoculación de un producto bacteriano con dosis adecuadas para el cultivo de tomate en campo; un protocolo de inoculación de un producto micorrícico para ser aplicado a cultivo de tomate en campo; y un hongo micorrícico identificado molecularmente. La propuesta pretende tener un impacto en los pequeños agricultores que cultivan tomate en Ica, dentro de una agricultura familiar; al generar una alternativa económica potencial que incentive el cultivo y la producción de alimentos de mejor calidad, sanos e inocuos con valor agregado, minimizando los riesgos de pérdidas en el rendimiento por el ataque de fitopatógenos. Esto reduciría significativamente los costos de producción garantizando una producción sostenible al reducir los daños causados por fitopatógenos que merman los rendimientos. La adquisición de este conocimiento permitirá que la Universidad sea pionera en la producción de bioinoculantes en una agricultura sostenible, lo que beneficiará a estudiantes, tesistas y a la comunidad científica; así como a la propia institución.