FITOBAC. ROOT-9. Una solución frente a la problemática del cadmio en cultivos de exportación de cacao

"Los niveles de cadmio en suelos de cultivo de cacao por encima de los valores permisibles (0.3 – 0.5 mg/Kg de suelo) son el problema potencial para la exportación, más aún frente a la nueva normativa de la UE para cacao y derivados (2019). Como los cultivares de cacao utilizados son de fino aroma, su reemplazo por otros constituye un problema en cuanto a la pérdida de características organolépticas por lo que la solución se haya en reducir los niveles de cadmio reportados en los terrenos. El equipo emprendedor conformado por Rodolfo Huerta Guillén, Marco Santos Chávez, katherine Vallejos Sánchez, José Yallico madge y Roberto Alcantara con el cofinanciamiento de CIENCIACTIVA y el respaldo de Bioincuba, se encuentran trabajando en el diseño e implementación de un sistema biotecnológico para la producción de pelos radiculares de plantas nativas reportadas como hiperacumuladoras de cadmio, mediante inducción bacteriana en bioreactores. La utilización de los pelos radiculares en el campo permitirá reducir las elevadas concentraciones de cadmio halladas en terrenos de cultivo de cacao de aroma fino de exportación. Se pretende incorporar esta tecnología como parte de la estrategia nacional del cultivo de cacao de aroma para su exportación bajo los estándares de calidad internacionales, evitando de esta forma que el Perú deje de ser uno de los países top en la producción y exportación de este producto. Como resultado se espera obtener el prototipo del sistema ROOT9, compuesto por los pelos radiculares de Lupinus sp, con miras a un escalamiento donde se pueda lograr un volumen de producción estimado de 40 Kg mensuales capaces de tratar aproximadamente 16 m3 de tierra contaminada , absorber y concentrar como mínimo 10 g de cadmio. Así también se espera, culminar con un Plan de Negocio y la vinculación con un socio inteligente dispuesto a invertir en el proyecto para el escalamiento comercial.

EF-029 - Ideas Audaces - 2015-01

HUERTA GUILLEN ,RODOLFO EUSTAQUIO