Servicios de Extensión y Pasantía Tecnológica

El proyecto denominado “Extensión y pasantías tecnológicas para incrementar la rentabilidad y para introducir un nuevo modelo de desarrollo económico en la principal actividad económica de campesinos de distrito de Cabana, Provincia De San Román - Puno” financiado por CONCYTEC y ejecutado por la Asociación de Productores Agropecuarios LEAL SILARANI, Cabana con aportes de ONG CEDER y La Universidad Católica de Santa María (UCSM), busca el desarrollo de capacidades, sostenible y competitivo entre los actores involucrados con una estrategia orientada a fortalecer las capacidades a los Pequeños Campesinos Productores de Leche; contribuyendo a desarrollar su principal actividad económica en el Distrito de Cabana. En el distrito de Cabana, la actividad bio económica de mayor importancia es la producción pecuaria, que beneficia a 5,639 personas, dentro de ellos como pequeños productores que viven en 27 comunidades de dicho distrito. Estas comunidades cuentan aproximadamente con 11,207.75 Has de terrenos destinados a cultivos de (papa, quinua, cebada y cañihua) así también una parte destinados a cultivos forrajeros (avena, cebada, alfalfa, etc.) y pastos naturales. El proyecto tiene como finalidad beneficiar a 120 familias campesinas dedicados a la crianza de ganado vacuno lechero del Distrito de Cabana implementando y aplicando nuevas tecnologías, con la finalidad de mejorar la calidad de vida a través del incremento sus ingresos económicos anuales. El proyecto se localiza en el ámbito del Distrito de Cabana, provincia de San Román, Departamento de Puno, beneficiando directamente a 128 familias dedicados a la crianza del vacuno lechero, ubicados en las diferentes comunidades del distrito de Cabana. El objetivo principal del proyecto es identificar el nivel de conocimiento y uso de las principales tecnologías que el presente proyecto pretende implementar, así como conocer los principales indicadores de desarrollo económico y social de las familias campesinas dedicadas a la crianza de ganado vacuno lechero del ámbito de intervención. El proyecto comprende un conjunto de actividades divididas en dos componentes: (i) Servicios de Extensión y (ii) Servicios de Pasantías tecnológicas; el primer componente comprende a su vez la realización de capacitaciones teórico prácticos los cuales fueron llevados a cabo en el campo cerca de los establos de los productores beneficiarios y visitas de asistencia técnica a cargo de los profesionales contratados en el marco del proyecto; el Segundo Componente comprende la realización de dos pasantías a Arequipa, a fin de que dos grupos de productores previamente seleccionados por su nivel de compromiso y capacidades, participen en una serie de capacitaciones, talleres y visitas guiadas con la finalidad de conocer experiencias exitosas sobre la crianza de ganado lechero y la aplicación de las tecnologías extendidas. El Paquete tecnológico a ser transferido comprende a su vez tecnologías para incrementar la producción de leche: a) Soportabilidad de cultivos forrajeros y b) Preparación y uso de alimentos balanceados; y a) Inseminación artificial haciendo uso de registros genealógicos y b) Manejo de la recría. Adicionalmente, también se transferirá una tecnología para controlar la producción: a) Manejo de registros productivos; dos tecnologías para mejorar la calidad del producto: a) Rutina adecuada de ordeño y b) Manejo de la leche en el post ordeño; y dos tecnologías para controlar la calidad del producto: a) Diagnóstico temprano de mastitis, y b) Prueba de alcohol.