Visita a Grupo Growth, exercise, nutrition and development (GENUD)

El Centro Nacional de Alimentación y Nutrición del Instituto Nacional de Salud tiene como función generar evidencia científica entorno a los problemas nutricionales de nuestro país. El área de investigación de la Dirección ejecutiva de prevención de riesgo y daño nutricional de este centro realiza investigaciones para prevención de enfermedades crónicas no transmisibles. Para la medición de actividad física en nuestro país no se ha desarrollado instrumentos validados ni intervenciones que promuevan la actividad física. El área de investigación cuenta con acelerómetros, dispositivos que recogen una gran data sobre actividad física, sin embargo aún se tienen dificultades en el manejo del análisis de información que brindan los acelerómetros. Así también el país no cuenta con instrumentos validados en la medición de consumo de energía y nutrientes. Los instrumentos utilizados como recordatorio de 24 horas no están estandarizados, las mediciones tienen particularidades según cada investigador, debido a ello hay una mínima frecuencia de publicaciones entorno a consumo de alimentos, ingesta de energía, de grasas, carbohidratos y proteínas por parte de los investigadores. El área de investigación si bien recoge de información de consumo de alimentos aún tiene dificultades en el manejo y análisis de estos datos. En este contexto se planten realizar una visita al centro de investigación Grupo Growth, exercise, nutrition and development (GENUD). Un grupo Consolidado reconocido por el Gobierno de Aragón, especializado en nutrición, ejercicio físico, alimentación, crecimiento y desarrollo. Desde los años 80, ha investigado los patrones de alimentación y actividad física, así como la frecuencia de obesidad en la población infantil y adolescente. El grupo multidisciplinar está integrado por 17 investigadores, pertenecientes a diferentes disciplinas científicas como pediatría, salud pública, medicina del deporte, nutrición y dietética, enfermería y educación física y deportiva, cuya investigación se lleva a cabo en el ámbito de la Nutrición, en la edad pediátrica. La visita tiene el objetivo de: “Mejorar los conocimientos y habilidades de un profesional del área de investigación en los procedimientos para generar evidencia científica, en la medición de consumo de nutrientes y actividad física”. Así también se plantean los siguientes objetivos específicos: . Conocer los procedimientos que siguen en la generación de evidencia científica dentro del grupo de investigación. . Adquirir conocimientos y practica sobre la valoración del consumo de energía y nutrientes en niños y adolescentes. . Mejorar habilidades entorno a la medición de actividad física y comportamiento sedentario en niños y adolescentes.

ALVIS CHIRINOS ,KATHERINE