PROGRAMA DE MAESTRÍA EN NUTRICIÓN

El Programa de maestría está dirigido a profesionales universitarios de las carreras de Nutrición, Zootecnia, Medicina Veterinaria, Industrias Alimentarias y carreras a fines a la especialidad, consiste de cuatro Semestres Académicos, con cursos obligatorios, electivos y complementarios (opcional). El Magister en Nutrición tiene una sólida formación científica básica y aplicada que al finalizar sus estudios estará capacitado para tomar decisiones con un sentido de análisis crítico. El énfasis en su preparación académica es entender y aplicar los principios y procesos de la nutrición. El problema que justifica el financiamiento es: -Limitada aplicación de procedimientos, principios y procesos tecnológicos en el campo de la nutrición. -Falta de suficiente conocimiento de los procesos bioquímicos y fisiológicos para comprender la nutrición básica y aplicada, generando conocimientos a través de la investigación. Para ello el programa busca preparar una nueva generación de profesionales de alto nivel académico en el campo del conocimiento e investigación científica y tecnológica en nutrición y alimentación. El egresado de esta Maestría está en capacidad de trabajar en equipos multidisciplinarios e interinstitucional para generar conocimientos que permitan encontrar soluciones a los problemas nutricionales del país. Entre los resultados que se esperan alcanzar se encuentran: • Al menos catorce (14) nuevos profesionales con grado de maestría. • Al menos catorce (14) nuevas tesis de maestría aprobadas. • Al menos una (01) línea de investigación vinculada internacionalmente fortalecida. • Al menos cuatro (4) artículos sometidos a revistas indizadas provenientes de los resultados de la tesis de los maestrandos donde se reconozca la filiación de la universidad pública peruana. • Al menos cuatro (4) exposiciones realizadas en eventos internacionales y nacionales por los estudiantes y/o miembros del equipo de investigación del programa. • Al menos cuatro (4) estudiantes aprueban examen internacional de inglés.