"Nuevas rutas de obtención de colorantes naturales con extracción de disolventes eutécticos naturales asistido por ultrasonido a partir de residuos industriales del procesado de granada (Punica granatum) para el teñido sostenible de fibra de alpaca"

La creciente demanda de colorantes naturales sostenibles y la elevada generación de residuos del procesado industrial de granada en el Perú motivan el desarrollo de alternativas tecnológicas para valorizar estos subproductos. La industria textil, especialmente la orientada a la fibra de alpaca, requiere soluciones más limpias y seguras para sus procesos de teñido. Los colorantes sintéticos actualmente empleados generan impactos ambientales significativos, incluyendo efluentes tóxicos y alto consumo de agua. Paralelamente, los residuos de cáscara de granada, ricos en compuestos fenólicos y bioactivos, no presentan un aprovechamiento adecuado. Esto evidencia la necesidad de establecer un proceso eficiente, sostenible y compatible con la cadena textil para obtener colorantes naturales de alto desempeño. El estudio adopta un enfoque experimental aplicado, basado en la extracción de pigmentos mediante disolventes eutécticos naturales asistidos por ultrasonido, seguido de la caracterización fisicoquímica y la validación del desempeño colorante en fibra de alpaca tanto a escala de laboratorio como en condiciones semi-industriales. La investigación plantea que los pigmentos extraídos con esta metodología presentarán estabilidad fisicoquímica e intensidad colorante suficientes para ser empleados en fibras de alpaca, demostrando eficiencia comparable o superior a los colorantes naturales convencionales utilizados en la industria. El objetivo central es desarrollar y validar una ruta tecnológica sostenible para la obtención y aplicación de colorantes naturales derivados del residuo agroindustrial de granada. Para ello, se plantean: (OE1) la extracción de los pigmentos con DEN asistido con ultrasonido, (OE2) la evaluación de sus propiedades y estabilidad, (OE3) la validación del teñido en alpaca a nivel de laboratorio, y (OE4) la ejecución de pruebas semi-industriales y la elaboración del paquete tecnológico. Se espera obtener un extracto colorante de alta pureza y estabilidad, con protocolos optimizados de extracción y teñido, demostrando adecuada fijación, uniformidad y solidez en fibra de alpaca. Asimismo, se validará un lote piloto en una empresa textil y se consolidará un paquete tecnológico integral que sustente el escalamiento futuro. El proyecto generará impactos ambientales, económicos y tecnológicos relevantes, al reducir el uso de colorantes sintéticos, valorizar residuos agroindustriales, fortalecer la sostenibilidad de la cadena textil de alpaca e introducir tecnologías verdes basadas en disolventes alternativos y procesos de bajo impacto.