Articulación de la microbiología y las tecnologías ómicas para el aprovechamiento de la biodiversidad y aplicaciones en seguridad alimentaria, salud humana y frente al cambio climático

La propuesta que presentamos tiene como finalidad fortalecer el Laboratorio de Microbiología (LM) de la Universidad Nacional de Cajamarca, el cual tiene más de 30 años de existencia, pero ha sido utilizado fundamentalmente para hacer prácticas de cursos con muy poca investigación, debido a la falta de equipamiento adecuado y acorde a los tiempos modernos. Desde el 2017, mediante diversos proyectos de investigación, el RT de esta propuesta ha gestionado la adquisición de nuevos equipos para mejorar la capacidad de trabajo del laboratorio, sin embargo, este esfuerzo aún sigue siendo insuficiente para colocar al LM como un referente dentro de la Universidad y en la Región. Este proyecto tiene como objetivo fortalecer la capacidad logística y de recursos humanos del LM e independizar algunos procesos que se llevan a cabo como parte de las actividades investigativas dentro del laboratorio, mediante la adquisición de 6 equipos nuevos y de alta tecnología, orientados a la realización de análisis de genomas y estudios de proteómica microbiana, especialmente de bacterias de interés biotecnológico provenientes de diversos ambientes, incluyendo ambientes extremos, y que tengan aplicación en seguridad alimentaria, salud humana y frente a contaminantes ambientales; el proyecto también permitirá implementar estudios del genoma de patógenos bacterianos de alta frecuencia y relevantes para nuestra región y el país. El proyecto se implementará en colaboración con nuestros pares y colaboradores de la UNT, UPCH y dos prestigiosos institutos de investigación de Chile y de Brasil, quienes entrenarán y capacitarán a los investigadores de las entidades nacionales en el uso y aplicación de los equipos adquiridos, con la finalidad de ser utilizados en proyectos conjuntos. Entre los resultados esperados más importantes están el tener al menos 5 investigadores capacitados y el impacto que se espera lograr es mejorar el nivel de investigaciones y publicaciones de los investigadores de la ES.