BIOCONVERSIÓN Y EFECTO DE INHIBIDORES METABÓLICOS SOBRE LA PRODUCCIÓN DE METABOLITOS SECUNDARIOS DURANTE LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA

Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions (LACCEI) es una organización sin fines de lucro de instituciones de América Latina y el Caribe (LAC) que ofrecen programas académicos en Ingeniería y Tecnología, así como instituciones de otras partes del mundo que han mostrado interés y actividades con instituciones de LAC, encargada de realizar el Evento 2019 LACCEI "International Multi-conference of Engineering Education and Technology. El propósito de participar de éste evento es para -Difundir los resultados de la investigación en un evento científico internacional, a fin de someter dichos resultados a la valoración y retroalimentación de investigadores de otros países, que permita enriquecer el conocimiento generado, como base para el desarrollo de estrategias biotecnológicas encaminadas a mejorar el rendimiento de procesos fermentativos en presencia de sustancias inhibitorias de Saccharomyces cerevisae, así como aprovechar la experiencia de Jamaica, uno de los mayores productores de etanol, como base para la fabricación de gasohol, biocombustible de creciente demanda en los mercados internacionales, considerando que La Libertad es una región con alta producción de residuos agroindustriales como bagazo de caña, peladilla de espárrago, cascarilla de arroz, residuos de frutas, entre otros, a fin de darles valor agregado y disminuir su impacto ambiental al ser vertidos sin tratamiento alguno. Como parte de las actividades programadas se realizará un conversatorio en la Universidad Privada del Norte sede Trujillo, para compartir las experiencias y conocimientos adquiridos durante el evento científico y compartir los beneficios promovidos por CONCYTEC dirigirdo a estudiantes y docentes de la Universidad Privada del Norte (sedeTrujillo).

VEJARANO MANTILLA ,RICARDO DAVID