Estabilidad térmica de la inulinasa de kluyveromyces marxianus en presencia de cosolutos orgánicos
CÓDIGO DE PROYECTO #201-2019
Información General
Numero de Subvención
201-2019
Líder de Proyecto
Descripción
Resumen
La Asociación Italiana de Ingeniería Química fundada en 1958 es miembro de la Sociedad de la Federación Europea de Ingeniería Química (EFCE) desde 1962 es miembro de la Sociedad Europea de Ciencias de la Ingeniería Bioquímica (ESBES), organizadores de Congresos internacionales y mundiales, será la organizadora del evento: ECCE12 ECAB5 ISC, espacio elegido para la divulgación a nivel internacional del trabajo de investigación "Estabilidad térmica de la inulinasa de kluyveromyces marxianus en presencia de cosolutos orgánicos", consiste en el estudio sobre los efectos de presencia de sustancias orgánicas en la estabilidad térmica de la enzima inulinasa que cataliza la hidrólisis de inulina en fructosa casi pura y a la vez recibir aportes de mejora, conocer nuevos productos, equipos y servicios biotecnológicos, que expondrán empresas europeas y extranjeras en las ferias respectivas y tomar nota los que son de interés para el Perú y la UNS.
Se realizara la difusión también en el Perú a traves de conferencia sobre los resultados de la capacitación en la universidad Nacional del Santa organizado por la Facultad de ingeniería a través de las direcciones de Escuela de Ingeniería Agroindustrial y de Biotecnología., dirigido a Profesores, tesistas y estudiantes de la UNS.
Objetivo General
Dar a conocer a la comunidad académica, empresarial industrial y estudiantil europea e internacional de la Ingeniería Química y Biotecnología Aplicada, los estudios de los efectos de presencia de sustancias orgánicas en la estabilidad térmica de la enzima inulinasa que cataliza la hidrólisis de inulina en fructosa casi pura y a la vez recibir aportes de mejora.
Palabras Clave
Térmica, inulinasa, organicas, enzima, catalizador, hidrolisis, FONDECYT, CONCYTEC
Tipo de intervención
Intervención
MOVILIZACIONES
Convenio
PROCIENCIA
Entidad ejecutora
Nombre de la Organización
CASTILLO CALDERON ,AUGUSTO
Dependencia / Unidad
Región
ANCASH
Tipo de organización
PERSONA NATURAL
País
PERÚ
Entidades Asociadas
No aplica para este tipo de intervención.
Equipo Técnico
No se encontraron resultados.
Información Adicional
Área / Subárea OCDE
INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA / BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL
País ejecución
ITALIA
Región ejecución
Periodo de Ejecución
17/08/2019
al 17/11/2019
Disciplina OCDE
BIOPRODUCTOS (PRODUCTOS QUE SE MANUFACTURAN USANDO BIOTECNOLOGÍA), BIOMATERIALES, BIOPLÁSTICOS, BIOCOMBUSTIBLES, MATERIALES NUEVOS BIODERIVADOS, QUÍMICOS FINOS BIOREDIVADOS
Monto total
Monto total
S/ 14,112.00
Publicaciones
No se encontraron resultados.
Propiedad Intelectual
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Tesis
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Presentaciones Orales
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Datos actualizados al 12/05/2026