Clonaje y Expresión del gen L-asparaginasa de Bacillus sp. aislado de las salinas de Chilca - Cañete y análisis bioinformático

El estudio "Clonaje y expresión del gen de L-asparaginasa de Bacillus sp. busca la obtención de una proteína recombinante halotolerante con actividad L-asparaginasa mediante uso de técnicas moleculares, se plantea el mejoramiento de la actividad catalítica y las características de la enzima. La L-asparaginasa es de gran importancia en terapéutica para tratamientos de diversos tipos de cáncer y es de gran interés en la industria alimentaria debido a que previene la formación de acrilamida (potencial sustancia cancerígena) durante el procesamiento de los alimentos. De este modo, el estudio de la L-asparaginasa es de gran impacto y contribuirá ampliamente al sector Salud.

ARREDONDO NUÑEZ ,ANNSY CAMILA