Inspirall

En el mundo de la alimentación, el consumidor, los intermediarios y las empresas han hecho que la cadena no integre a todos los participantes dejando atrás el usuario esencial, los agricultores. El resultado es que hoy los cultivos están contaminados, los productores no generan ingresos incidiendo en que más del 96% de la agricultura de nuestro país es de subsistencia con nuestra población principalmente anémica y malnutrida (43% de niños menores a 5). Por eso, la oportunidad está en generar productos de demanda de espirulina, involucrando a todos los beneficiarios en la cadena. Al conocer la raíz del problema, entendemos que la Anemia depende de una bidireccionalidad de indicadores de salud y pobreza. Por eso nuestra propuesta es del campo al plato y nuestro modelo financiero adicionalmente involucra a los agricultores con capacitación, mercado y acompañamiento. El producto es la espirulina en donde en otras regiones del mundo ya funciona como solución para la anemia y malnutrición (resultados en menos de 3 meses). Nuestra innovación resuelve el problema, desarrollando productos de demanda conociendo nuestro insumo y adaptándose a las futuras tendencias locales y globales. Nos enfocamos en generar productos con existente demanda en base a las nuevas y futuras tendencias del mercado. Nuestra investigación y desarrollo nos permitió lanzar y validar el primer producto de Spirulina Gastronómicamente aprobado en el país. Lo innovador en nuestro producto comienza en su proceso y termina en su presentación. Es orgánico, circular, trazable, socio/ambientalmente positivo, delicioso y del mejor valor nutricional. Nuestro MVP es los Spirucrunchies: El primer producto de Spirulina que cuenta con la trazabilidad entera y con un modelo de negocio integral involucrando a los grupos vulnerables principales de nuestro país (y del mundo). El Producto es la Spirulina y actualmente contamos con dos presentaciones disruptivas: una fresca de textura de queso y una crujiente de buen aspecto. Ambas son producidas con solo energía natural, desechos orgánicos y reciclando el agua. La Spirulina es una cianobacteria prebiótica reconocida como el mejor organismo por su variedad en micronutrientes, coctel de antioxidantes completo y por ser compuesto por hasta un 70% de proteína vegetal asimilable (con todos los AminoAcidos Esenciales). A diferencia de cualquier alimento vegetal (incluyendo macroalgas), su biodisponibilidad depende en cocción y relación a otras variables. La Spirulina al no tener una pared celulosa, nos permite absorber hasta un 99% de su valor final. Inspirall y nuestras alianzas nos permiten cerrar el círculo con los servicios y modelos de financiamiento que queremos desarrollar con las comunidades y beneficiarios. Hacemos investigación biológica, de ingeniería, industrias alimentarias y ahora tecnológica al integrarla historia y experiencia en plataformas de consumidores (Perú: Sector A/B paga hasta un 20% mas en productos que cuenten con un apoyo socio/ambiental). Durante la ejecución del presente proyecto, esperamos validar productos nuevos a base de microalgas que integre al productor con los consumidores conscientes en busca de un mundo igual, y de la mano de un especialista en comercialización poder desplegar acciones estratégicas de marketing y comercialización, asimismo mejorar nuestra propuesta de modelo de negocio.