12TH INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND FOOD (ICEF12)
CÓDIGO DE PROYECTO #CONT-000086-2015-FONDECYT-DE
Información General
Numero de Subvención
CONT-000086-2015-FONDECYT-DE
Líder de Proyecto
Descripción
Resumen
El aprendizaje será utilizado en el planteamiento de nuevos proyectos. De investigación, en la publicación de los ya realizados; en el asesoramiento de Tesistas en nuevas tesis.
Contribuir al conocimiento de nuevas propiedades reológicas de algunos productos. Se espera publicar en revistas indexadas en el Journal of Rheology y el Journal of food properties.
La participación le ha permitido observar la tendencia mundial de la investigación en ingeniería de alimentos, así como contactar con investigadores de otras universidades.
Objetivo General
Contribuir al conocimiento de nuevas propiedades reológicas de algunos productos.
Palabras Clave
Agroindustria, Agroexportación, Food, propiedades reológicas, Cienciactiva, CONCYTEC, FONDECYT.
Tipo de intervención
Intervención
MOVILIZACIONES
Convenio
PROCIENCIA
Concurso
EF-009 - Movilización Nacional e Internacional en CTeI 2015-03
Entidad ejecutora
Nombre de la Organización
MEDINA VIVANCO ,MARI LUZ
Dependencia / Unidad
Región
SAN MARTIN
Tipo de organización
PERSONA NATURAL
País
PERÚ
Entidades Asociadas
No aplica para este tipo de intervención.
Equipo Técnico
ROL:
COORDINADOR
ENTIDAD:
MEDINA VIVANCO ,MARI LUZ
Datos actualizados al 21/07/2026
Información Adicional
Área / Subárea OCDE
CIENCIAS AGRÍCOLAS / OTRAS CIENCIAS AGRÍCOLAS
País ejecución
CANADÁ
Región ejecución
Periodo de Ejecución
14/06/2015
al 14/07/2015
Disciplina OCDE
OTRAS CIENCIAS AGRÍCOLAS
Monto total
Monto total
S/ 18,900.00
Publicaciones
No se encontraron resultados.
Propiedad Intelectual
No se encontraron resultados.
Tesis
AUTORES:
CASTRO SANGUINETTI ,GINA RUTH
ASESOR:
VAKHARIA ,VIKRAM NAGARDAS
NIVEL ACADÉMICO:
Doctorado
GRADO ACADÉMICO:
Doctorado en Medicina Veterinaria
AÑO:
2025
UNIVERSIDAD:
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
AUTORES:
FLORES LAVA ,LUCERO CUSI-CCOYLLUR
ASESOR:
RAMIREZ VELASQUEZ ,MERCY GISELA
NIVEL ACADÉMICO:
Pregrado
GRADO ACADÉMICO:
Maestro en Bioquímica y Biología Molecular
AÑO:
2024
UNIVERSIDAD:
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
AUTORES:
CHAVEZ BERMUDEZ ,BITIA KURI
NIVEL ACADÉMICO:
Maestría
GRADO ACADÉMICO:
Doctoris Philophiae en Ciencias e Ingeniería Biológicas
AÑO:
2023
UNIVERSIDAD:
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO
AUTORES:
Ramos Nazario Victor
ASESOR:
PARADA QUINAYÁ ,DIANA CAROLINA
NIVEL ACADÉMICO:
Pregrado
GRADO ACADÉMICO:
Ingeniero Químico
AÑO:
2023
UNIVERSIDAD:
UNIVERSIDAD DE INGENIERIA Y TECNOLOGIA
AUTORES:
Callupe Leyva José Alonso
ASESOR:
GONZALEZ VELIZ ,ROSA ISABEL
NIVEL ACADÉMICO:
Pregrado
GRADO ACADÉMICO:
Médico Veterinario
AÑO:
2023
UNIVERSIDAD:
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
Datos actualizados al 21/07/2026
Presentaciones Orales
No se encontraron resultados.
Proyectos Similares
N CONTRATO:
CONT-000086-2015-FONDECYT-DE
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
MEDINA VIVANCO ,MARI LUZ
ORGANIZACION:
MEDINA VIVANCO ,MARI LUZ
AÑO:
2015
MONTO CONT:
S/ 18,900.00
NOMBREESTADO:
Cerrado
N CONTRATO:
CONT-00000113-2014-CONCYTEC-FONDECYT
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
VILCANQUI PEREZ ,FULGENCIO
ORGANIZACION:
VILCANQUI PEREZ ,FULGENCIO
AÑO:
2014
MONTO CONT:
S/ 4,000.00
NOMBREESTADO:
Cerrado
N CONTRATO:
209-2019
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
PORTUGAL OCHOA ,HELBERT ANTONIO
ORGANIZACION:
PORTUGAL OCHOA ,HELBERT ANTONIO
AÑO:
2019
MONTO CONT:
S/ 14,108.00
NOMBREESTADO:
Cerrado
N CONTRATO:
201-2019
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
CASTILLO CALDERON ,AUGUSTO
ORGANIZACION:
CASTILLO CALDERON ,AUGUSTO
AÑO:
2019
MONTO CONT:
S/ 14,112.00
NOMBREESTADO:
Cerrado
N CONTRATO:
CONT-00000276-2014-FONDECYT
INVESTIGADOR PRINCIPAL:
SICHE JARA ,RAUL BENITO
ORGANIZACION:
SICHE JARA RAUL BENITO
AÑO:
2014
MONTO CONT:
S/ 6,700.00
NOMBREESTADO:
Cerrado
Datos actualizados al 20/07/2026