BIOPROSPECCIÓN DE MICROORGANISMOS HALÓFILOS EN HÁBITATS SALINOS DEL PERÚ PARA LA PRODUCCIÓN DE BIOPLÁSTICOS (POLIHIDROXIALCANOATOS) EMPLEANDO SUSTRATOS NO CONVENCIONALES

En la actualidad, el problema ambiental generado por los plásticos tradicionales nos lleva a la búsqueda de alternativas de bajo impacto ambiental como son los bioplásticos, dentro de los cuales los polihidroxialcanoatos (PHA) son los candidatos idóneos, por ser completamente biodegradables, tener características similares a los plásticos convencionales y poder obtenerse a partir de fuentes renovables; sin embargo, los altos costos de producción de estos, nos llevan a la búsqueda de microorganismos con alta capacidad productiva y puedan generar procesos sencillos en el aprovechamiento de la materia prima y en la obtención del producto. Así mismo, al ser La libertad, una región con alta presencia de agroindustrias, los residuos generados a partir de estas, son una fuente de carbono (sustrato no convencional) desaprovechado, en donde mediante bioprocesos se le puede dar un valor agregado como materia prima para la producción de PHA's. Los microorganismos halófilos solucionan varios de los problemas mencionados anteriormente, ya que mediante estos se pueden diseñar bioprocesos, en donde a partir de residuos no convencionales (agroindustriales) como fuente de carbono, estos microorganismos puedan aprovecharlos para producir PHA's; además, que al requerir de altas concentraciones de cloruro de sodio como parámetro óptimo de crecimiento, esto limita la proliferación de otros microorganismos en dicho medio, lo cual representa un alto potencial de escalamiento en procesos abiertos continuos por tiempos prolongados. Es por esto que el objetivo principal de esta investigación, es aprovechar nuestra diversidad geográfica para la búsqueda de microorganismos autóctonos halófilos que tengan la capacidad de acumular altas cantidades de PHA's a partir de residuos no convencionales, que puedan servir a futuro para diseñar procesos escalables de producción de bioplásticos con fines de aplicación en ciencias biomédicas, agrícolas, alimentaria, combustibles, química fina, farmacéutica.