Acreditación de Métodos Microbiológicos y Fisicoquímicos del Laboratorio del CITE Agroindustrial Huallaga según la Norma Técnica Peruana ISO/IEC 17025:2017, para Impulsar la Calidad e Innovación en la Región Huánuco y Zonas Aledañas"

La acreditación del laboratorio del CITE Agroindustrial Huallaga bajo la norma NTP-ISO/IEC 17025:2017 representa una estrategia clave para fortalecer la innovación tecnológica en la macroregión conformada por Huánuco, San Martín y Ucayali. Actualmente, la ausencia de laboratorios acreditados en esta zona obliga a los empresarios a enviar sus muestras a otras regiones, lo que incrementa costos, riesgos de deterioro o contaminación y retrasa los tiempos de obtención de resultados. Esto limita el acceso a registros sanitarios exigidos por DIGESA, desincentiva la innovación y fomenta la comercialización de alimentos sin certificaciones, afectando la salud pública. Este proyecto busca acreditar los laboratorios de microbiología y fisicoquímica del CITE Huallaga, implementando y certificando seis métodos de ensayo esenciales (05 microbiológicos y 01 fisicoquímico), para atender la demanda del sector agroindustrial, garantizando la confiabilidad y trazabilidad de los resultados analíticos. Además, facilitará el cumplimiento de los requisitos sanitarios para la comercialización y exportación de productos derivados de café y súper frutas tropicales. El impacto esperado incluye la reducción de costos y tiempos de análisis, acceso a nuevos mercados con productos confiables que incrementa de la competitividad empresarial. Además, al mejorar el acceso a servicios analíticos acreditados, se dinamizará la innovación tecnológica y se contribuirá a la descentralización del sistema de certificación en el país. Así mismo impactará en la mejora de la calidad de vida de las comunidades productoras en las cadenas de super frutas tropicales y el café. Como parte de la red CITE, se fortalecerá la oferta de servicios técnicos especializados en la región y finalmente, la acreditación posicionará al CITE Huallaga como un centro de referencia en la selva peruana, promoviendo la calidad e inocuidad alimentaria e impulsando la formalización del sector.