ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE EXTRACTOS DE ORTIGA (Urtica dioica L.) Y MORINGA (Moringa oleifera) Y SU EFECTO EN LOS PARAMETROS PRODUCTIVOS Y SANITARIOS DE CUYES (Cavia porcellus)

El proyecto de investigación titulado "Actividad antimicrobiana de extractos de Ortiga (Urtica dioica) y Moringa (Moringa oleifera) y su efecto en los parámetros productivos y sanitarios de cuyes (Cavia porcellus)" tendrá como objetivo evaluar la actividad antimicrobiana de los extractos de ortiga y moringa, así como su impacto en la salud y productividad de los cuyes. Este estudio abordará los desafíos que plantean las infecciones bacterianas y el uso excesivo de antibióticos en la cría intensiva de cuyes, los cuales afectan la salud animal y representan un riesgo para la seguridad pública debido a la posible generación de resistencia antimicrobiana. La investigación se dividirá en dos componentes principales: un análisis microbiológico in vitro y un estudio in vivo con cuyes. En la fase in vitro, se evaluarán las propiedades antibacterianas de los extractos de Urtica dioica y Moringa oleifera contra bacterias Gram positivas y Gram negativas. Esta fase incluirá pruebas con diversas concentraciones de los extractos, además de evaluaciones de su potencial antioxidante mediante espectrofotometría UV-Vis y cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). En la fase in vivo, los extractos serán incorporados a la dieta de los cuyes para observar sus efectos en el rendimiento productivo, la eficiencia de conversión alimenticia y la salud general, con especial atención en la salud hepática e intestinal. Para esta fase, el experimento incluirá 60 cuyes machos, en los que se medirán parámetros como el consumo de alimento, la ganancia de peso y distintos marcadores de salud durante un período de 8 semanas.Este proyecto buscará reducir la dependencia de los antibióticos en la cría de cuyes mediante el uso de alternativas naturales y sostenibles que promuevan la salud y productividad animal. Al evaluar las propiedades antimicrobianas y promotoras de la salud de estos extractos vegetales, se espera generar conocimientos útiles para prácticas ganaderas más seguras y sostenibles, especialmente en comunidades rurales de los Andes. Finalmente, la investigación se desarrollará en la Universidad Nacional Intercultural Fabiola Salazar Leguía de Bagua, con el apoyo del programa Prociencia. Los resultados serán compartidos a través de publicaciones científicas y presentaciones académicas, con el objetivo de difundir los hallazgos entre la comunidad científica y promover prácticas sostenibles en la producción animal.

VILLANUEVA PEDRAZA ,EDWALDO