Aislamiento y caracterización estructural y fisicoquímica de polisacáridos y metabolitos secundarios de líquenes andinos

En los Andes peruanos existe una notable diversidad de organismos adaptados a condiciones extremas de altitud, radiación y temperatura. Entre ellos se encuentran los líquenes, organismos formados por asociaciones simbióticas complejas entre hongos y algas o cianobacterias, que les permiten sobrevivir en ecosistemas altamente exigentes. El presente proyecto tiene como objetivo aislar y caracterizar, estructural y fisicoquímicamente, polisacáridos y metabolitos secundarios provenientes de líquenes andinos, con énfasis en el establecimiento de relaciones entre la composición química, las propiedades térmicas y dieléctricas. Aunque los líquenes han sido ampliamente estudiados por su bioactividad, en particular la de sus metabolitos secundarios, existe una brecha significativa en el conocimiento sobre la estructura y el comportamiento físico de sus polisacáridos, particularmente en especies andinas. La investigación integrará técnicas avanzadas de caracterización, como espectroscopía FTIR, espectrometría de masas en tándem (MS/MS), calorimetría diferencial de barrido (DSC) y espectroscopía dieléctrica de banda ancha, lo que permitirá analizar tanto la identidad química como la dinámica molecular de los compuestos liquénicos aislados. A partir de estos datos, se buscará establecer correlaciones estructura–propiedad que contribuyan a comprender los mecanismos moleculares que determinan la estabilidad térmica y los procesos de relajación dieléctrica en compuestos liquénicos. El proyecto se enmarca en la modalidad de investigación básica orientada, ya que generará conocimiento fundamental sobre organismos naturales poco estudiados, sentando las bases científicas para futuras investigaciones en ciencia de polímeros y materiales naturales.