Doctorado en Nutrición

La presente investigación doctoral tiene como finalidad evaluar de manera integrada la relación entre la alimentación de alpacas, la emisión de metano entérico (CH4) y la capacidad de los pajonales altoandinos para almacenar carbono, contribuyendo a la generación de evidencia científica orientada al desarrollo de sistemas alpaqueros sostenibles y resilientes frente al cambio climático. El estudio comprende dos componentes complementarios. Experimento 1: Se evaluará el efecto de cuatro niveles de fibra detergente neutro (FDN) en la dieta sobre la emisión de metano entérico en alpacas adultas. El experimento se desarrollará bajo un diseño de Cuadrado Latino 3×3 replicado, utilizando 8 alpacas de raza Huacaya en la Estación Experimental Pwllpeiran (Aberystwyth University, Reino Unido). La medición de CH4 se realizará mediante cámaras de respiración, permitiendo cuantificar emisiones en g CH4/día y su relación con el consumo de materia seca y FDN. Experimento 2: Se cuantificará el contenido de carbono en biomasa aérea, biomasa subterránea y suelo en pajonales altoandinos de la provincia de Aymaraes (Región Apurímac, Perú). Se establecerán 90 parcelas bajo un diseño estratificado por especie dominante del pastizal y época del año (seca y lluviosa). Asimismo, se emplearán drones equipados con sensores multiespectrales para estimar biomasa y contenido de carbono mediante índices espectrales (NDVI, NDRE), validando los resultados con mediciones directas de campo. La hipótesis central plantea que el incremento del nivel de fibra en la dieta aumenta la emisión de metano entérico en alpacas y que las tecnologías UAV permiten estimaciones precisas del contenido de carbono en pajonales, con alta correlación respecto a métodos convencionales. El proyecto aporta en cuatro dimensiones: - Ambiental: Genera información para la mitigación de gases de efecto invernadero y fortalecimiento del rol de los pastizales como sumideros de carbono. - Productiva: Identifica estrategias nutricionales que mejoren la eficiencia energética sin comprometer sostenibilidad. - Tecnológica: Valida el uso de sensores multiespectrales en ecosistemas altoandinos. - Socioeconómica: Contribuye al desarrollo sostenible de los sistemas alpaqueros, fundamentales para comunidades altoandinas del Perú

OCHOA PUMAYLLE ,ISAI