Generación de alternativas alimenticias y económicas con productos forestales no maderables en rodales naturales de Brosimum alicastrum en bosques secos premontano tropical de la región San Martín.

El objetivo es generar alternativas alimenticias y económicas con productos forestales no maderables de rodales de Brosimum alicastrum en bosques secos premontano tropical, en la región San Martín, para combatir la desnutrición y la pobreza en la región San Martin, en base a la conservación de la biodiversidad y economía circular. Objetivos: 1) generar alternativas de manejo y aprovechamiento de frutos de manchinga, 2) identificar hongos comestibles y adoptar tecnologías para la producción de especies con potencial comercial, 3) recuperar y revalorar los conocimientos tradicionales en el uso y manejo de productos no convencionales del bosque, 4) incentivar el ecoturismo con participación activa de comunidades, y 5) fortalecer el desarrollo institucional. Metodologías: 1) se identificará, seleccionará y evaluará rodales que serán caracterizados por tipología florística, y se probará densidad de árboles y técnicas de aprovechamiento de frutos; 2) se colectará e identificará hongos comestibles, aislará el micelio y evaluará el crecimiento micelial en sustratos para su multiplicación; 3) se hará un estudio sobre los conocimientos tradicionales del pueblo kichwa vinculados a los hongos comestibles y plantas, usos y formas de preparación de alimento y medicina; 4) se evaluará la ruta turística, entornos y circuitos para observar animales, aves, hongos y plantas, y 5) se capacitará a productores en la transformación y comercialización de nuevos productos alimenticios. Se contará con 03 tecnologías en la generación de alternativas alimenticias y económicas de productos forestales no maderables, un incremento en 20% de las áreas productivas con manejo y aprovechamiento de rodales, y la adopción del 30% de las tecnologías por parte de productores beneficiarios. El fin es lograr que el productor sea capaz de diversificar sus actividades a partir de la conservación de estos rodales para generar empleo digno, mayor dinámica y mejorar sus ingresos para la canasta básica familiar.