Aprovechamiento de nutrientes contenidos en aguas residuales de la acuicultura para la obtención de biomasa microalgal usada en la nutrición de especies acuícolas.

En los últimos cincuenta años, la acuicultura mundial ha crecido significativamente, según la FAO, se presentó una tasa de incremento promedio de 3,2% anual en el período 1961-2009. En Perú, el 2020 se reportó que el 58% de la cosecha nacional fue de especies marinas, siendo las principales regiones de producción acuícola Piura, Puno y Tumbes, alcanzando en el año 2020 más de 109 mil toneladas de recursos acuícolas cosechados, consolidando esta actividad como una fuente de ingresos y empleo importante para nuestro país. Sin embargo, como problema de toda actividad comercial, las granjas acuícolas generan impactos ambientales negativos, siendo uno de ellos el descarte de aguas residuales con alto contenido de materia orgánica, nitrógeno y fósforo que contaminan los cuerpos hídricos. Debido a estos impactos ambientales adversos, se ha generado interés en adoptar métodos de tratamiento de aguas residuales eficientes y rentables como alternativas a los procesos convencionales para la acuicultura. Por eso, la presente propuesta pretende aplicar el tratamiento de aguas residuales de la acuicultura, para el logro de la sostenibilidad, utilizando la ficorremediación mediante microalgas asociadas a bacterias para la eliminación de los contaminantes presentes y a su vez obtener biomasa microalgal en fotobiorreactores la cual será procesada y balanceada como parte de un alimento para peces (piensos). Hipótesis: Es posible utilizar microalgas que reduzcan la carga contaminante (nitrógeno, fósforo y materia orgánica), y obtener una biomasa para ser usada para alimentación de especies acuícolas. Como objetivo general del proyecto se plantea: Aprovechar los nutrientes contenidos en aguas residuales de la acuicultura para la obtención de biomasa microalgal, usada en la nutrición de especies acuícolas. Los objetivos específicos son: 1. Diseñar e implementar un sistema piloto de una granja acuícola con recirculación de agua residual tratada; 2. Diseñar e implementar un sistema HRAP y PBR a escala comercial; 3. Obtener y caracterizar la biomasa microalgal obtenida; 4. Evaluar el crecimiento de los peces con diferentes formulaciones de alimento balanceado que incluyen microalgas; 5. Realizar un análisis de negocio y estudio de mercado del producto para su comercialización. Los resultados esperados de la propuesta comprenden impactos económicos, sociales y ambientales positivos, ya que se convierte un residuo en un producto a ser ofrecido a pequeños, medianos y grandes acuicultores, potencializando los recursos naturales, y entre ellos la mejora de calidad de agua, además de tener un carácter ambientalmente sostenible y ventajoso en mejorar la producción y consumo local. Finalmente, el aporte de la presente propuesta es obtener un alimento balanceado para peces, a partir de biomasa microalgal obtenida del agua residual de la acuicultura.