Aplicación de un sistema fotobioreactor piloto industrial para la recuperación de nutrientes y producción de biofertilizante/bioestimulante a partir de un consorcio microalgal cultivado en aguas residuales agroindustriales.

La agroindustria es un sector económico clave a nivel mundial y nacional siendo responsable de la producción y procesamiento de alimentos, en su proceso productivo genera grandes cantidades de agua residual que son tratadas mediante métodos convencionales que, si bien logran cumplir las legislaciones actuales, son altamente costosas y desaprovechan los nutrientes presentes en las aguas residuales segregadas. Este sector presenta el problema de escasez y aumento de precios de fertilizantes provocado por la coyuntura mundial, como la guerra de Ucrania y la pandemia que impactó en la disponibilidad de materias primas. Debido a este panorama adverso, se ha generado interés en desarrollar nuevas alternativas tecnológicas, como, la producción y aplicación de un biofertilizante/bioestimulante de extractos de microalgas nativas cultivadas en medios líquidos de bajo costo provenientes de la Agroindustria para el desarrollo de una agricultura sostenible. Como objetivo general del proyecto se plantea desarrollar y aplicar un biofertilizante/bioestimulante de extractos de microalgas nativas cultivadas en medios líquidos de bajo costo provenientes de la Agroindustria para el desarrollo de una agricultura sostenible en la región Arequipa. Los objetivos específicos son: 1. Validación del cultivo del consorcio microalga/bacteria en aguas residuales agroindustriales a escala piloto y piloto-industrial; 2. Cultivo y cosecha de biomasa del agua residual y caracterizar el biofertilizante.; 3. Evaluación del efecto de biofertilizante y bioestimulantes en cultivos de especies seleccionadas. Como logro esperado del proyecto se espera el incremento de biomasa de las especies seleccionadas usando el biofertilizante obtenido en comparación a la fertilización convencional. Entre los impactos identificados se tienen: - Impacto Ambiental: El tratamiento de aguas agroindustriales con microalgas va generar un impacto positivo al medio ambiente al ser una biotecnología que aprovecha los propios contaminantes de las aguas residuales como nutrientes para las microalgas y va favorecer las mitigaciones de gases invernaderos ya que asimilan altas cantidades de CO2. Así mismo, la producción de biofertilizante es una alternativa menos contaminante que la aplicación de fertilizante sintéticos que se concentra y acumulan tanto en los efluentes, suelo y en el propio cultivo. - Impacto Económico: La tecnología microalgal es de muy bajo costo comparada a las tecnologías convencionales de tratamiento de aguas agroindustriales, ya que es un proceso simple que no requieren de gran equipamiento y recursos, por lo que permitiría reducirse costos operativos de la empresa agroindustrial. Además, que el biofertilizante se obtendrá a partir de subproducto de la microalga por lo que se espera que el producto final obtenido sea de menor costos a los fertilizantes químicos convencionales. - Impacto Social: En los últimos años se ha manifestado como los fertilizantes químicos tienen efectos nocivos en la salud de las personas. La propuesta pretende sustituir la aplicación de estos medios sintéticos con alternativas biológicas menos dañinas y prevenir la salud pública. Así también de los beneficios a los usuarios directos, como es el caso de los agricultores al presentarles una nueva alternativa de fácil aplicación y que tengan impactos en cuestión de calidad de sus cultivos.