Aprovechamiento de residuos orgánicos para una piscicultura sostenible en base a la producción de la mosca soldado Hermetia illucens contribuyendo con la reactivación económica de piscicultores de comunidades rurales del distrito de San Juan Bautista, Maynas – Loreto afectadas por el COVID-19.

En la Amazonía peruana la piscicultura se basa en el uso de piensos a base de harina de pescado, de elevado costo y difícil acceso. La pandemia por el Covid-19 ha golpeado económicamente a piscicultores rurales, frenado las actividades acuícolas y disminuyendo los ingresos económicos de las comunidades afectadas. Además, se puede percibir que la participación de las mujeres y jóvenes en piscicultura es ausente o nula, dedicándose a otras faenas o actividades, ya que consideran que la crianza de peces es una actividad que demanda esfuerzo físico y debe ser desarrollada por los varones de las familias. Se ha notado también poca participación de familias dentro de una comunidad, lo cual fragiliza posibles alianzas o apoyos entre familias para obtener un desarrollo social y económico a nivel familiar y a nivel de la comunidad. Ante esta problemática, el presente estudio busca el desarrollo de una tecnología piscícola de bajo costo, a través de la crianza y producción en cautiverio de Hermetia illucens “mosca soldado” para utilizar sus larvas y harina de larvas para alimentar a peces amazónicos, buscando la inclusión de mujeres y jóvenes en estas actividades, abaratando los costos de producción, obteniendo una buena percepción sobre el conocimiento transmitido con la finalidad de reactivar económicamente a familias beneficiarias del proyecto. Para ello se implementará un módulo de producción de moscas soldado para producir larvas y harina artesanal las cuales serán destinadas para realizar experimentos validando su uso en la alimentación de peces amazónicos. Este trabajo se realizará con 05 familias beneficiarias de la Comunidad de “Nueva Esperanza”, ubicada en el Km 22 de la carretera Iquitos-Nauta, en Loreto. El módulo de crianza de la “mosca soldado” será implementado en la comunidad y será aprovechado por las 05 familias beneficiarias. A estas familias se les brindará capacitación a través de talleres, charlas sobre crianza y manejo de la “mosca soldado”. A cada familia se le otorgará una jaula flotante con capacidad de crianza de 300 peces. A cada familia se le brindarán 300 alevinos de “gamitana” para que inicien la investigación, en la cual deberán criar y manejar a la “mosca soldado” para obtener larvas de diferentes tamaños, los cuales serán utilizados para alimentar a los peces. Esto se realizará durante los 09 meses. A partir del 04 mes, se complementará la alimentación con el uso de harina de mosca, la cual será producida artesanalmente por las familias beneficiarias. Se evaluará mensualmente la participación de mujeres y jóvenes en las actividades piscícolas, así como los costos de inversión para la crianza y mantenimiento de los peces usando la tecnología socializada por el IIAP. Las 05 familias serán consideradas como Tratamientos y tanto las variables: participación de mujeres y jóvenes, costos de inversión, producción de pescado y adopción del conocimiento serán comparadas con 04 tratamientos controles, los cuales serán 04 familias dedicadas a la piscicultura convencional que utiliza alimento artificial de costo considerable obtenido de la zona urbana de la ciudad de Iquitos. La toma de datos será semanal, tiempo en la cual se aplicarán fichas socioeconómicas para recopilar la información del progreso del proyecto en base a las variables socioeconómicas identificadas. Al final del proyecto se espera que las 05 familias beneficiarias adopten el conocimiento transmitido e involucren activamente a mujeres y jóvenes en actividades piscícolas, produciendo carne de pescado con un menor costo de inversión utilizando la carne producida para autoconsumo y comercialización. Al final del trabajo se generará un manual de cría y manejo de la “mosca soldado” utilizando productos orgánicos reutilizables, abaratando los costos de inversión y generando un documento de socialización a los tomadores de decisiones, con la finalidad que sea un proyecto de interés público para el desarrollo social y económico de las comunidades.