Estudio del ecosistema microbiano del rumen y su relación con la eficiencia digestiva y la producción de metano en rumiantes.

En la actualidad la producción animal altoandina en nuestro país tiene grandes desafíos, estos están orientados a mejorar la productividad y los ingresos económicos de las familias campesinas a través de la mejora de la eficiencia en toda la cadena productiva. Para esto es fundamental optimizar la eficiencia digestiva, la utilización recursos alimenticios y a la vez reduccir los impactos mediambientales negativos de la producción animal. Nuestro país es el principal productor de Camélidos Sudamericanos del mundo, estas crianzas se desarrollan en las zonas altoandinas que coincidentemente involucran a las poblaciones en condiciones de pobreza extrema. Parte de esta situación tiene origen en los bajos niveles de productividad de los CSA. Los bajos niveles de productividad son consecuencia de los escazos e insuficientes conocimientos básicos de los requerimiento nutricionales, la fisiología digestiva y el desarrollo tecnológico en la producción y utilización de alimentos para esta especie. Como consecuencia final la población dedicada a la crianza de CSA se encuentra en condiciones de pobreza extrema con muy altas tasas de migración a las ciudades. En este contexto es necesario generar conocimientos básicos de la fisología digestiva de camélidos que permita optimizar la producción de esta especie y de esta manera mejorar los ingresos económicos de las familias campesinas. En la actualidad se han desarrollado estudios muy detallados de la fisiología digestiva de rumiantes sin embargo estos no han sido realizados en camélidos sudamericanos. La pasantía permitirá aprender las técnicas de estudio del ecosistema microbiano y la relación de la eficiencia digestiva y la producción de metano para su futura aplicación en alpacas.

ANTEZANA JULIAN ,WALTER ORESTES