Elaboración de un suplemento alimenticio con principios activos de proteína no Convencional a partir de microalgas para mejorar la calidad Reproductiva de Concha de Abanico (Argopecten purpuratus)

La mortalidad en hatchery de la empresa Seacorp Perú S.A.C. se debe a la falta de nutrientes generando una pérdida de 90 millones de larvas en estadío “D”, y 358.2 millones de conchas en el Nursery (cultivo en mar) anuales. Hasta el momento no se tiene una solución para reducir la mortalidad debido a la falta de investigación para mejorar el cultivo. Por esa razón, se realizará el cultivo de microalgas (Tetraselmis sp., Nanochloropsis sp. Chaetoceros gracilis y Arthrospira platensis) en fotobioreactores y Raceway para la obtención de alta cantidad de biomasa g/L. Al obtener la máxima cantidad de microalgas en los bioreactores, se realizará la cosecha algal para continuar con la roptura celular, de extracción. homogenización y dosificación de suplementos alimenticios con principios activos que serán extraidos de las microalgas, estas serán preparadas a diferentes concentraciones y proporciones. Por otro lado, se recepcionará en el laboratorio la valvas reproductivas provenientes de la empresa Seacorp SAC para conservarlas en el laboratorio y someterá a diferentes diseños experimentales con los principios activos como como tratamiento. La cual tendremos como variable respuesta la mejora de la calidad de las larvas liberadas en el desove, producto de la buena alimentación durante de la maduración de la gónada.

PUCA CAHUANA ,LUIS EDUARDO