Integración del proceso de producción de ácido poliláctico a partir de almidón de papa nativa Solanum tuberosum ssp andigena y azúcares de residuos agroindustriales para preparación por electrohilado de membranas de uso tecnológico-industrial.

La contaminación por productos plásticos ha incrementado en los ultimos años, lo que ha hecho que el desarrollo tecnologico para obtenerlos sean procesos mas sustentables y con materia prima de segunda y tercera generacion . Asi, el acido poliláctico se ha visto como un producto alternativo con características biodegradables, competitivas, y que pueden ser obtenidos por una linea de proceso que usa insumos de segunda y tercera generación. En ese contexto, la presente investigación tiene como objetivo principal integrar el proceso de producción de ácido poli láctico para la elaboración de membranas electrohiladas usando ácido láctico proveniente de la fermentación de almidones extraídos de papa nativa y residuos de semilla de mango. Para lograr ello la investigación se divide en 3 componentes principales, el primero consiste en la validación de las 5 etapas de proceso, las cuales son: i) La extracción e hidrolisis de almidón tanto de papa nativa como de residuos agroindustriales, semilla de mango, ii) Fermentación de almidón hidrolizado para obtener el ácido láctico (AL), iii) la purificación del AL por destilación reactiva, iv) la polimerización de ácido láctico para obtener el ácido poli láctico (PLA) y, v) la elaboración de membranas de PLA por método de electrohilado. El segundo componente busca diseñar el proceso de integración de estas 5 etapas a través del dimensionamiento y acondicionamiento de equipamiento para trabajar con flujo mínimo de insumo y de esa forma garantizar que el proceso se desarrolle de forma continua. Y el tercer componente buscará evaluar el rendimiento del proceso y proyectar a través de la simulación el proceso a mayor escala para realizar un análisis técnico y económico preliminar de tal manera que se pueda estimar valores significativos que permitan considerar a la tecnología como viable de ser escalada. El resultado principal que se espera es un producto minimo viable siguiendo una linea de producción en la que intervienen operaciones, y procesos amigables con el medio ambiente y usando insumos de primera, segunda y tercera generación, con una propuesta de escalamiento simulado de todo el proceso. Los impactos esperados del proyecto son principalmente tecnologicos, dado que se busca que la tecnologia pueda ser viable de escalamiento y de esa forma tener la oportunidad de tranferir la tecnologia a inversionistas que apuesten por este desarrollo cuando alcance un TLR 6.