Agricultura de desierto y producción de metabolitos de alto valor provenientes de cactus endémicos del Perú

"En zonas desérticas del Perú sin posibilidad de irrigación, el desarrollo de la agricultura de desierto ha sido limitado por la falta de rentabilidad de las producciones de plantas endémicas. Sin embargo, la reciente caracterización de metabolitos de alto valor comercial (nutricional, farmacéutico, etc.) sintetizados por varias especies de cactus, podría revertir esta situación. La empresa INCABIOTEC SAC. con el cofinanciamiento de CIENCIACTIVA y el respaldo de la Universidad Nacional de Tumbes realizarán por metabolómica y mass imaging el cribado de metabolitos utilizando tecnologías de última generación basadas en la espectrometría doble masa MALDI TOF con mass imaging, a partir de cortes congelados de cactus, considerando numerosas especies endémicas a fin de identificar numerosos metabolitos en varias especies de cactus de varios grupos taxonómicos considerando las características ecológicas en relación con el desarrollo de cultivo agrícola. Se identificarán metabolitos de alto valor comercial para su escalamiento durante la fase 2 del proyecto."

EF-029 - Ideas Audaces - 2015-01