Identificación de alelos asociados a calidad industrial de ?chips en cruzas de papas nativas de pulpa coloreada

El presente proyecto de investigación aplicada en su primera fase se realizará en el invernadero de la Universidad para el Desarrollo Andino (UDEA), localizado en la provincia de Angaraes, Distrito de Lircay (Altitud: 3271 msnm, Latitud: 12º59'03”, Longitud: 74º43'13”). Durante la segunda fase, debido al volumen de muestras a evaluar a nivel molecular y bioquímico, la parte experimental de laboratorio será dividida entre las dos instituciones asociadas, de acuerdo a la infraestructura y capacidad de personal. Los laboratorios serán: - Laboratorio de Biología Molecular (Universidad para el Desarrollo Andino-UDEA) - Unidad de Genómica (Universidad Peruana Cayetano Heredia-UPCH). Los objetivos programados para el desarrollo del proyecto son: Generar, evaluar y analizar patrones de heredabilidad de caracteres en cruzamientos entre papas nativas de pulpa coloreada de la Región Huancavelica. Generar poblaciones a partir de parentales nativos, con posibles características nuevas en cuanto a color de pulpa y contenido de azucares reductores (AR). Selección de padres por habilidad combinatoria general y habilidad combinatoria especificpor análisis de progenies en cuanto al color de pulpa. Analizar la diversidad alélica de genes candidatos relacionados al metabolismo de carbohidratos en las poblaciones híbridas. Asociar alelos específicos de genes candidatos relacionados al metabolismo de carbohidratos con caracteres de interés industrial. Hipótesis: La generación de nuevas progenies permitirá obtener genotipos con características de interés industrial y marcadores en poblaciones generadas a partir de cruzas de variedades de papas nativas originarias de Huancavelica seleccionadas previamente por presentar diferente color de pulpa. El material genético experimental son seis variedades nativas de pulpa coloreada originarias de la región de Huancavelica pertenecientes a tres especies de tuberosas: Solanum stenotomun (Sangre de toro, cacho de toro, Caramelo, Cceccorani), Solanum phureja (Chaucha) y Solanum goniacalix (Yana dusis). La siembra de los progenitores será a partir de tubérculos semillas, recolectados de los agricultores de la zona. En las plantas obtenidas se realizaran cruzamientos dialelicos (todas las posibles combinaciones entre cada parental) entre todos los padres para generar 30 familias o poblaciones de progenies sobre las cuales se realizaran los análisis de progenies para conocer la heredabilidad y habilidad combinatoria general y especifica de los padres en cuanto a color de pulpa y contenido de azucares reductores. Los padres seleccionados por habilidad combinatoria general nos permitirá poder transferir el color de pulpa a otras variedades y tener siempre el color de pulpa más deseado, mientras que la habilidad combinatoria especifica nos permitirá tener a dos padres cuya cruza especifica nos permitirá obtener progenies con característica de interés industrial para elaboración de chips (bajas concentraciones de AR, altos porcentajes de materia seca, atractiva coloración de hojuelas) y poder almacenarlos por un mayor tiempo. El rompimiento de dormancia de los tubérculos semilla de los padres se realizara aplicando ácido giberelico mientras que para el rompimiento de la latencia en las semillas botánicas hibridas de las progenies se aplicara condicione térmicas (bajas temperatura). En los genotipos seleccionados, así como los progenitores con buena habilidad combinatoria general y/o específica, se realizara la limpieza de virus y su multiplicación a través del cultivo de tejidos para ser entregados a los agricultores como tubérculos semilla básica. También se tendrá como resultado dos tesis a nivel de pre grado y una a nivel de post grado, las cuales serán sustentadas previamente a la culminación del proyecto, los resúmenes serán publicados en una revista indexada.