Doble carga de la malnutrición: desafíos actuales, determinantes estructurales y escalamiento de intervenciones efectivas

El simposio se desarrollará en la ciudad de Lima en el auditorio Ella Dumbar Temple de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, del 15 al 17 de septiembre del 2026, con una duración de 8 horas diarias, y tiene como objetivo general, lograr como efecto multiplicador del evento que se realizará la consolidación de la red de investigadores nacionales e internacionales, la obtención del documento denominado: "Recomendación de política y agenda de investigación priorizada", así como la Constitución de una Red académica de universidades a nivel nacional, y el desarrollo de un suplemento especial para publicarse en revista indexada. Asimismo, el simposio busca discutir los determinantes estructurales de la doble carga de la malnutrición (malnutrición por exceso y por déficit) y examinar estrategias efectivas para el diseño, la implementación y el escalamiento de intervenciones basadas en evidencia. El evento reunirá a investigadores nacionales e internacionales, tomadores de decisiones y representantes de organismos internacionales, como UNICEF, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS); de instituciones nacionales, como el Centro Nacional de Alimentación, Nutrición y Vida Saludable del Instituto Nacional de Salud (CENAN-INS), el Instituto de Investigación Nutricional (IIN) y el Instituto de Estudios Peruanos (IEP); así como representantes de la academia, incluyendo universidades de Lima y de las diferentes regiones del país, y de la sociedad civil, como organizaciones no gubernamentales, colegios profesionales, sociedades científicas y organizaciones comunitarias y de base. El programa académico se desarrollará mediante conferencias magistrales, mesas temáticas y espacios de diálogo interdisciplinario, abordando la malnutrición desde un enfoque de curso de vida., los determinantes sociales y estructurales de la malnutrición, los entornos y sistemas alimentarios transformados, las políticas públicas de alimentación y nutrición, así como los desafíos asociados con el diseño, la implementación, la evaluación y el escalamiento de intervenciones efectivas, especialmente en contextos de vulnerabilidad. Entre los principales resultados esperados del simposio se encuentran: a) Promover la difusión de la investigación científica mediante la presentación de trabajos de investigación, en las modalidades de póster y comunicación oral, elaborados por estudiantes, profesionales e investigadores en los ámbitos de la nutrición pública, los sistemas alimentarios y la doble carga de la malnutrición. b) Fortalecer la articulación y el intercambio entre la academia, el sector público, los organismos internacionales y la sociedad civil, generando un espacio de diálogo orientado al diseño, la implementación y el escalamiento de intervenciones basadas en evidencia para abordar la doble carga de la malnutrición. c) Generar productos de incidencia científica y para la formulación de políticas públicas, incluyendo un documento de recomendaciones y una agenda de investigación orientada al diseño, implementación y escalamiento de intervenciones efectivas frente a la doble carga de la malnutrición. d) Conformar una red académica de investigación integrada por investigadores de las universidades participantes y otras instituciones aliadas, respaldada mediante una carta de compromiso y un acta de constitución que promuevan la colaboración científica y el desarrollo de investigaciones conjuntas. e) Impulsar el desarrollo de nuevas iniciativas de investigación colaborativa, expresadas en la formulación de propuestas o proyectos orientados a la generación de evidencia para la prevención y el control de la doble carga de la malnutrición.